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Categorie VC

La Bibbia a scatti
  • La Bibbia a scatti

The Jerky Bible BK304 Books

Books
BK304
9781629145549
Prezzo
13,93 €
Qta
Non disponibile

Di Kate Fiduccia. 132 pagine con copertina morbida. Come asciugare, curare e conservare carne di manzo, selvaggina, pesce e pollame. Scopri come creare deliziosi scatti con istruttive foto dettagliate che ti guidano attraverso il processo. All'interno, imparerai come utilizzare più di quaranta marinate saporite per creare una vasta gamma di sapori, tra cui la marinata caraibica, la marinata di birra dolce e la marinata di Apple Valley. Inoltre, i lettori impareranno come identificare i migliori tagli per la lavorazione a scatti e il processo di preparazione, i diversi tipi di attrezzature disponibili per asciugare a scatti e come il processo è cambiato nel corso degli anni. Fiduccia offre una vasta gamma di ricette a base di manzo, maiale, pollo, selvaggina, tacchino, selvaggina e pesce.
BK304
9781629145549

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